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La carte d'été

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avril/septembre
bloc 01.04

FORMULE DU MOMENT

Paëlla

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Entrées

Carpaccio de bœuf

Assaisonné à l’huile d’olive et de
copeaux de parmesan

8€

Assiette de charcuterie

8€

Assiette de frites

5€

Saucisson à partager

8,90€

Salades

SALADE VERTE

Entrée

5€

Plat

-

SALADE DE CHÈVRE CHAUD

Salade verte, tomates, jambon cru, chèvre chaud, olives

Entrée

9€

Plat

14€

Salade saisonnière

Salade, tomates avec assortiments de saison

Entrée

9€

Plat

14€

Midinette

Salade, tomates, mozzarella

Entrée

9€

Plat

14€

Paysanne

Salade, tomates, lardons, croûtons,
oignons rouges, œuf

Entrée

9€

Plat

14€

Norvégienne

Salade, tomates, olives, saumon fumé, fêta

Entrée

9€

Plat

14€

Plats

Carpaccio de bœuf

Environ 140 gr
Servi avec de la salade verte et des frites
Assaisonné à l’huile d’olive, crème balsamique et copeaux de parmesan

16€

Burger “le classique”

Pain brioché, steak haché, cheddar,
bacon, salade, tomates, oignons rouges

15€

Burger “le bressan”

Pain brioché, steak de poulet, bleu,
salade, tomates, oignons rouges

15€

Pièce du boucher

Environ 200 gr

17€

Tartare de bœuf

Environ 200 gr

18€

Tous nos plats sont servis avec des frites

Pâtes

Tagliatelles à la carbonara

13€

Tagliatelles au pesto

13€

Tagliatelles au saumon

13€

Menu
enfant

10 €

Jusqu’à 10 ans

Sirop à l’eau
+
Pizza(Ø25 cm) au choix parmi : Jambon-Fromage ou 4 fromages
+
1 boule de glace au choix

Pizzas

Diamètre 30 cm - Base tomate (Base crème sur demande)

Margarita

Fromage, origan

9€

Indienne

Fromage, poulet, oignons, crème, curry

12€

napolitaine

Fromage, anchois, câpres, origan

10€

Kebab

Fromage, viande kebab, poivrons, oignons

12€

Roma

Fromage, jambon, origan

10€

biquette

Fromage, poulet, chèvre, miel

12€

bolo

Fromage, bœuf haché, oignons, olives

11€

LYONNAISE

Fromage, moutarde, andouillette, oignons

13€

royale

Fromage, jambon, crème, œuf

11€

Mykonos

Fromage, poulet, fêta, huile d’olive, olives

13€

Hawaïenne

Fromage, poulet, crème, ananas

11€

Saint-Marcellin

Base crème, poivrons, champignons, ravioles, Saint-Marcellin

13€

Océane

Fromage, fruits de mer, crème, pommes de terre

11€

4 fromages

Emmental, mozzarella, chèvre, bleu

14€

Bressane

Fromage, poulet, bleu, crème

12€

Italienne

Fromage, jambon cru, gorgonzola, basilic

15€

Campagnarde

Fromage, lardons, champignons, oignons, olives

12€

Montagnarde

Fromage, jambon blanc, comté, noix, vin du juraFromage, lardons, reblochon, crème, oignons, pommes de terre

15€

Espagnole

Fromage, chorizo, poivrons, champignons, olives

12€

Di bufala

Fromage, jambon cru, tomates cerises,
billes de mozzarella, basilic

15€

Reine

Fromage, jambon, champignons, olives

12€

Nordique

Fromage, crème, saumon

15€

Végétarienne

Fromage, artichaut, champignons, poivrons, olives

12€

Pizza carpaccio

Fromage, carpaccio de bœuf, salade verte, copeaux de parmesan, huile d’olive assaisonnée

16€

Ingrédient supplémentaire

Par ingrédient

+1€

COMPOSEZ VOTRE COUPE

1 boule

3€

2 boules

5€

3 boules

6€

Supplément crème fouettée ou chocolat

+1€

Desserts

Fromage blanc

Crème ou coulis

4,50€

Mousse au chocolat

6,50€

Tiramisu

6,50€

Crème brûlée

6,50€

Salade de fruits

6,50€

Café ou thé gourmand

Trio de desserts

7€

Pizza nutella

25 cm + 1 ingrédient au choix :
noix de coco, banane, Smarties, Marshmallows, crème fouettée

7€

Ingrédient supplémentaire

1€

Gaufre sauce nutella ou caramel

8€

Profiteroles

8€

Coupes glacées

DAME BLANCHE

Glace vanille, chantilly, chocolat

8€

Café glacé

Glace café, chantilly, café

8€

Pécher du 6

Sorbet pêche, chantilly, morceau pêche

8€

Glace artisanale

BARBE à papa

Un goût de fête foraine : glace à la barbe à papa légèrement parfurmée à la noix de coco

Café

Au café 100% Arabica

Caramel beurre salé

Au caramel, au beurre et au sel de Guérande

Chocolat

Au cacao et coeur de Guanaja Valrhona

Marron morceaux

À la véritable pâte de marron avec morceaux de marrons glacés Imbert

Menthe Chocolat

À la menthe forte verte avec copeaux de chocolat noir suisse

Nougat

À la crème nougat Chabert et Guillot avec éclats de nougat, miel et amandes

Pistache

À la crème de pistache de Sicile avec éclats de pistache

Rhum raisin

Au rhum Saint-James avec des raisins golden Choice marinés marrons

Vanille

À la vanille Bourbon de Madagascar, au beurre d’Échiré et aux œufs

Violette

À l’arôme de violette

Sorbet plein fruit

ANANAS Rôti

Sorbet ananas avec marbrage caramel au rhum 58% de fruits

Bounti

Au lait de coco marbré de sauce chocolat maison et copeaux de chocolat suisse

Cerise

Cerise (griotte), 65% de fruits

Citron

Citron de Sicile, 29% de fruits

COCO

Coco de l’océan indien, 60% de fruits

Fraise

Fraise Sengana, 52% de fruits

Framboise

Framboise, 52% de fruits

Limoncello

Citron à la liqueur de Limoncello issu d’une macération de zestes de citron Bio

Mandarine

Mandarine, 61% de fruits

Pêche de vigne

Pêche de vigne des coteaux du Lyonnais, 58% de fruits

Coupes glacées alcoolisées

Le colonel

Sorbet citron, vodka

10€

Le 6 jet

Glace menthe chocolat, get 27

10€

Pondinoise

Glace vanille, rhum

10€

Le lemon

Sorbet limoncello, liqueur limoncello

10€

Nous essayons, dans la mesure du possible, de travailler avec des produits frais et/ou provenant de producteurs/fournisseurs locaux.
Droit de couvert 2 € – Prix nets service compris